快手炒杂菜

快手炒杂菜

快手炒杂菜的做法说明

上班族的晚餐最重要的就是快快快!因为下周要出游十天,所以周末没有储备菜,那就清理冰箱吧😋番茄炒蛋和妈妈给的腊肠就不说了,倒是这个随手炒的杂菜出乎意料的好吃又下饭🙃

快手炒杂菜的食材和调料

胡萝卜半根
四分之一个
香菇2朵
广东甜腊肠2根
适量
酱油少许
朝天椒2个

快手炒杂菜的做法与步骤

  1. 1.

    配料切丝

  2. 2.

    锅中不要放油,慢慢煸出腊肠的油

  3. 3.

    待腊肠出油很多后,放入洋葱、胡萝卜丝,香菇片,朝天椒,盐,酱油,快速翻炒,出锅。

小贴士

因为我家张先生很容易上火,所以没有放太多辣椒,如果喜辣可以多放些,配一碗热腾腾的米饭,工作一天的疲惫、委屈都消失啦!

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