超级简单又美味的茄汁排骨
超级简单又美味的茄汁排骨的做法说明
我是一个凡事追求简单的人，所以无论做事做菜，都喜欢简简单单不复杂，其实很多家常菜，不需要太复杂也能做出美味来，亲们也试试吧。
超级简单又美味的茄汁排骨的做法与步骤
- 第1步.
锅里热油加入排骨生炒，变色断生后依次加入料酒，酱油，蚝油，冰糖，少许盐，继续爆炒至熟。盛出备用
- 第2步.
锅里热油加入切好的番茄丁，番茄最好去皮，我每次都去皮，唯独这次偷懒没去😂，加少许盐翻炒至软烂
- 第3步.
倒入两碗水
- 第4步.
水开后倒入炒好的排骨
- 第5步.
看，水刚好没过排骨
- 第6步.
盖盖子转中火焖20分钟
- 第7步.
开盖大火收汁至茄汁浓稠
- 第8步.
出锅，非常入味，番茄不去皮的后果就是会降低颜值😂😂😂如果去了皮，煮出来是完全看不到番茄的影子的，只有美丽鲜红的茄汁哦~
小贴士
想要颜值高，番茄必须去皮。如果平时嫌猪肉腥的，最好加姜一块煮，我是不觉得猪肉腥的，所以不放姜，只放黄酒。
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