小麦胚芽全麦奶香面包
小麦胚芽全麦奶香面包的做法说明
占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢！如果没有酸奶和淡奶油，可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水，用150g牛奶和7g黄油代替。
小麦胚芽全麦奶香面包的做法与步骤
- 第1步.
除酵母外，所有食材倒进面包机搅拌缸，开启一次15min的揉面程序，完成后基本能成光滑的面团，底部几乎没有黏在缸底的面糊即可。
- 第2步.
酵母放进酵母投放盒，蔓越莓干切成0.5厘米大小放进果料盒，开启软式程序，烧色中，开始。
- 第3步.
4:20后提示完成，两分钟后倒出晾架，至少30分钟后再切片。
- 第4步.
或者冷至掌心温度后用保鲜袋密封，完全冷却后切片。
