韩式部队锅
韩式部队锅的做法说明
午餐肉、火腿肠、蟹肉棒、泡面都是我的心头好。我的人生就是油炸食品、淀粉食品还有肉！都是一口下去涨几两肉的狠角色。所以想吃泡面又不想太罪恶的时候，做一份部队锅跟朋友一块吃就对了。
尤其在寒冬月黑风高的夜晚，约上三两好友，吃着热气腾腾的部队锅谈笑风生。真是诗酒趁年华啊。
韩式部队锅的食材和调料
| 辣酱 | 三大勺 |
| 辛拉面底料 | 一包 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 干辣椒面 | 可选 |
| 芝士 | 一片 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 蟹肉棒午餐肉 | 适量 |
| 脆皮肠 | 若干 |
| 鱼豆腐综合 | 适量 |
| 萝卜豆腐白菜 | 适量 |
| 韩国年糕 | 适量 |
| 辛拉面 | 一包 |
| 香菇 | 适量 |
| 硬豆腐 | 适量 |
| 洋葱&大葱 | 适量 |
韩式部队锅的做法与步骤
- 1.
煎豆腐。豆腐选用硬豆腐，切成1cm左右后。考虑到有人喜欢香煎后的口感，有人喜欢豆腐原始的清香。将一半的豆腐放入平底锅煎至两面金黄。盛出备用。
- 2.
过水。把鱼豆腐、鱼丸、年糕、香菇、白萝卜片煮至半熟。盛出备用。
- 3.
调酱。将韩国辣酱（3大勺）、辛拉面调料（一包）、酱油、料酒、胡椒、白糖混合，喜欢辣的可以再放一把辣椒面。备用。
- 第4步.
在锅底堆砌洋葱大葱
- 第5步.
在周围铺上白菜，舀一半酱在中间。白菜有点蓬。
- 第6步.
继续花式摆盘。焯水的香菇萝卜、香煎/原味豆腐统统铺上来。
- 第7步.
将剩下的酱倒进锅里。加开水煮！
- 第8步.
因为菜品都是半熟。放下蟹肉棒的时候可以加辛拉面一块煮，蟹肉棒很容易散。待泡面煮好就可以加个生蛋进去啦。搅一搅，撒上芝士和芝麻。饱足100%！
- 第9步.
好吃！
