腌香椿

腌香椿

腌香椿的食材和调料

香椿500g
腌制盐适量

腌香椿的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备腌渍盐。

    腌香椿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香椿洗净清水浸泡。

    腌香椿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放水烧开后放入香椿再烧开后捞出。

    腌香椿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    静置控去水分待凉。

    腌香椿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一层香椿一层盐铺好。

    腌香椿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    密封罐子静置两三天即可,期间可翻一翻香椿以便腌制更加均匀,如果想咸一些可腌制久一些时间。

    腌香椿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    食用时从罐子拿出用凉开水冲洗后去根即可。

    腌香椿的做法步骤 第7步

小贴士

整个过程不要碰到油。

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