自制软饼回锅肉

自制软饼回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   用两根筷子就可以完成了 面粉加碗里用筷子不断搅拌 边搅拌边加水

2. 2.

   开始面粉成絮状不要停接着加水然后面团成型

3. 3.

   再加点水继续搅拌面团变得比较稀 粘稠裹在筷子上了有点点粘盆了就可以了 继续搅拌 你会发现面越来越光滑了 不粘盆了 但是是粘在筷子上的

4. 第4步.

   案板撒面粉 多点 把面团拿出来面粉一裹就不粘了 慢慢擀开 锅里加热不放油 开始小火烙饼 稍微变硬成型就可以了 因为还要炒的

   
5. 5.

   切块 可以炒菜了