豆渣麻酱葱油饼（伊莱特炒菜机器人）
豆渣麻酱葱油饼（伊莱特炒菜机器人）的做法说明
豆浆的渣渣为原料，满满的节约不浪费。
豆渣麻酱葱油饼（伊莱特炒菜机器人）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 将葱切成葱花
- 第3步.
面粉和豆渣混合，揉成面团，松弛20分钟；
- 第4步.
将松弛后的面团擀成方形薄片，均匀涂一层麻酱；
- 第5步.
撒上盐和葱花，尽量铺匀；
- 第6步.
顺着一边卷起后切成小段；
- 第7步.
顺着小段的切面按扁，成为小饼；
- 第8步.
自动烹饪锅中加少许油，选择“煎”程序，预热后放入面饼；
- 第9步.
一面煎黄后翻面，两面煎至金黄即可出锅。
- 第10步.
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小贴士
1.由于豆渣的干湿度不同，面粉的用量需要自行灵活增减，面团和软一些；
2.葱尽量多一些，吃起来比较香；
3.如果麻酱有咸味，不要额外加盐；
4.烙饼的时候油可以稍多一些，烙出的饼比较香。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
