虾仁蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）
虾仁蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）的做法说明
鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富，是宝宝格外喜欢的早餐之一。
虾仁蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 鲜虾处理干净、烫熟，鸡蛋打散，蟹味菇剪去根部，小葱切葱花
- 第3步.
蛋液中加入等量的清水，打匀后过筛；
- 第4步.
过筛后的蛋液中放入两个虾仁，能量土锅中加适量水，放入蛋液，选择“鸡蛋羹”程序；
- 第5步.
6分钟后放入剩余的虾仁和蟹味菇，继续蒸至程序结束，出锅后淋亚麻籽油和生抽，撒少许葱花。
- 第6步.
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小贴士
1.蛋液中加入等量清水，可以使蛋羹更滑嫩；
2.打匀后的蛋液过筛，可以使蛋羹更加细腻；
3.装饰在表面的虾仁需要在蛋羹微微凝固后放入，否则容易沉下去。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
