椰丝小方（无淡奶油版）
椰丝小方（无淡奶油版）的做法说明
牛奶前几天做松饼。香蕉卷拆了，1L用不完，然后明天要去上海出差4天。怕坏，就做一下，家里刚好又没淡奶油了。就直接这些材料做了，不过没淡奶油做出来的晶莹剔透点。就是奶味淡点。顺便明早给同事尝尝。
椰丝小方（无淡奶油版）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。玉米淀粉，糖（这里我用糖粉），纯牛奶，秤。
- 第2步.
称米玉淀粉
- 第3步.
在玉米淀粉里先加80g牛奶。
- 第4步.
搅拌均匀。一开始很难搅拌，多搅一下。淀粉容易沉淀。
- 第5步.
剩余牛奶和糖倒入奶锅，其他锅也行，能煮就好。
- 第6步.
开始煮，到牛奶快沸的时候。倒入前面调的牛奶玉米淀粉。
- 第7步.
煮至如图样。倒到保鲜盒中。
- 第8步.
保先盒先准备好。我铺上了保鲜膜。
- 第9步.
盖上盖子。冰箱冷藏4小时就行。一晚上也行。冻住了就好。
- 第10步.
4小时后取出来切块。裹上椰蓉就好。我是把椰蓉倒到保鲜盒里，把切好的小方放里面摇一下就好了。
- 第11步.
成品！
- 第12步.
摆拍一下😁😁
