纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)

纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)

纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法说明

因为懒,不想用烤箱做面包;因为要身材,不想要很多糖和盐;因为没时间等待,就一次发酵进入烘烤;出来的味道是惊喜。

纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的食材和调料

牛奶(特仑苏)100g
蛋液50g
淡奶油65g
细砂糖40g
3g
高筋面粉(金像)270g
低筋面粉30g
奶粉15g
酵母3g

纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法与步骤

  1. 1.

    按以上材料顺序依次放入面包机。(我用的铂翠)

  2. 2.

    按“自定义和面”45分钟。

  3. 3.

    按“发酵”90分钟。(仅一次发酵)

  4. 第4步.

    按“烘烤”,颜色调“浅”,时间为40分钟。

    纯面包机版北海道(无黄油一次发酵)的做法步骤 第4步

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