饺子：猪肉茴香
饺子：猪肉茴香的做法说明
喜欢吃茴香，据说还是药材… 香^_^
饺子：猪肉茴香的做法与步骤
- 第1步.
和面： 面粉2勺(盛米的小碗儿) 前后加水4次:每次50毫升 盖盖醒10-15分钟
- 第2步.
茴香： 超市一般都是困好的一把，拿一把就可以 洗净
- 第3步.
泡茴香的时候，把馅味上： 逐次加：盐、食用油、香油、葱末、姜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香粉。 依个人口味增减各种调料。 如果第一次做，建议别太咸。淡了还可以沾辣椒酱什么的，咸了你真吃不下去啊。
- 第4步.
搅碎茴香 嚼好之后，可以稍微攥一下，以免水太多。
- 第5步.
分批混合
- 第6步.
把菜、馅混合均匀 顺着一个方向搅拌，粘糊。 擀皮，包馅。
- 第7步.
完成✅
