鲜拌香椿蚕豆米
鲜拌香椿蚕豆米的做法说明
春天的味道~应季的香椿芽和嫩蚕豆，无需更多调味，足以让人鲜掉眉毛😋
鲜拌香椿蚕豆米的食材和调料
| 香椿芽 | 1小把 |
| 嫩蚕豆 | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡精 | 看个人喜好 |
鲜拌香椿蚕豆米的做法与步骤
- 第1步.
洗净嫩蚕豆
- 第2步.
将香椿择好洗净
- 第3步.
将蚕豆煮熟，水中放盐。依个人口感煮的软糯，或者硬一点。煮的时候不要盖锅盖，可保持蚕豆翠绿。煮好后过凉水。
- 第4步.
香椿焯水，切碎。
- 第5步.
将蚕豆沥水，与香椿碎混合，加盐调匀，再加一点香油。 也可放鸡精，看个人习惯。
小贴士
香椿过水时间不要长
