基础版蛋白黄油曲奇

基础版蛋白黄油曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化加糖粉，有人喜欢打发，我就直接用刮刀搅拌至不见糖粉。

2. 2.

   蛋白一定要分次加入，每次少量，完全搅拌融入后再加。

3. 3.

   低粉、淀粉过筛后加入

4. 4.

   烤箱180度预热5分钟的时候就可以裱花。预热后180度烤15分钟，底部有点淡焦黄就好。