上汤菠菜（无高汤版）
上汤菠菜（无高汤版）的做法说明
干贝版上汤菠菜特别鲜美，小孩儿老人都喜欢。蛋饺的做法就是鸡蛋液摊成饺子皮，在蛋液完全干之前加入肉馅，对折成饺子即可。
上汤菠菜（无高汤版）的做法与步骤
- 1.
干贝用水浸泡二十分钟待用
- 2.
菠菜洗干净用清水泡一会儿
- 3.
烧开水，将菠菜抄水，煮熟，记得在锅里加点儿盐，菠菜就会翠绿翠绿的
- 4.
蒜切片
- 5.
炒锅放少许橄榄油，加入蒜片爆香，然后加入干贝，小火炒熟
- 6.
放入开水
- 7.
把蛋饺放进开水锅里煮至九成熟
- 8.
加入煮熟的菠菜煮三十秒
- 第9步.
因为干贝是咸的，这时候可以不再加盐，就可以关火出锅
