简单版蛋挞
简单版蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
40g白糖溶于250ml纯牛奶中，稍微煮一下，加速溶解，然后冷却到室温
- 第2步.
取三个鸡蛋的蛋黄，打散。因为我们家用的土鸡蛋，所以蛋黄特别黄
- 第3步.
将蛋黄倒入牛奶中，混匀
- 第4步.
然后通过滤网过滤一遍，偷个懒，我只过滤了一遍
- 第5步.
过滤后的情况，蛋挞液完成
- 第6步.
将蛋挞液倒入蛋挞中，八分满
- 第7步.
放入烤箱，200度烤25分钟，在此之前，烤箱需要200度预热了5分钟
- 第8步.
由于我家烤箱属于那种很迷你的，所以有点受热不大均匀，所以我烤了20分钟以后，烤盘里外掉了个头，继续烤了5分钟，第一次做这么多，看成果我觉得还可以再烤3分钟，最后的5分钟，我在每个蛋挞的上面加了现在正当季的芒果
