椰汁咖喱鸡块盖饭

椰汁咖喱鸡块盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切块

   
2. 第2步.

   胡萝卜切块

   
3. 第3步.

   洋葱切块

   
4. 第4步.

   鸡肉切块加少许盐，胡椒粉抓匀腌制5分钟

   
5. 第5步.

   热锅加油，小火将鸡块入锅炒至变色后取出

   
6. 第6步.

   热锅加少许油后将洋葱下锅翻炒出味后放入土豆胡萝卜翻炒

   
7. 第7步.

   加适量水，加入椰汁，咖喱块，待咖喱块化开后放入鸡块小火并搅拌，以免咖喱炒糊，加少许盐，等鸡块入味大火收汁

   
8. 第8步.

   出锅浇到米饭上