野韭菜(熊葱)丸子

野韭菜(熊葱)丸子

野韭菜(熊葱)丸子的做法说明

野韭菜采太多,吃不了浪费,该方法可以吃很多韭菜。

野韭菜(熊葱)丸子的食材和调料

韭菜适量克
鸡蛋1~2个
适量
适量
十三香适量
肉馅500g

野韭菜(熊葱)丸子的做法与步骤

  1. 1.

    熊葱切丝,放盐混匀,放置备用。

  2. 2.

    肉馅,加花椒水,酱油,醋,十三香拌匀,上劲。

  3. 3.

    将熊葱揉搓,挤出水分,放入到调好的肉馅,拌匀。由于熊葱量比较多,不成形,加入鸡蛋混匀。

  4. 4.

    烤盘放锡箔纸,熊葱肉馅用勺子辅助成为圆形,摆放在锡箔纸上。也可整个平铺。

小贴士

馅咸一些好吃,但不要加太多盐,需要自己控制。

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