韭菜地皮炒鸡蛋

韭菜地皮炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   1、将地皮菜泡发，洗净控水备用

2. 2.

   2、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。韭菜洗净切段。

3. 3.

   3、锅内放油烧热，加入鸡蛋滑熟盛出。

4. 4.

   4、锅内再加入适量的油，把地皮菜放进去翻炒片刻，加入料酒、豆瓣酱，再翻炒一会，加入韭菜和炒好的鸡蛋

5. 第5步.

   5、等韭菜炒熟，盛出装盘即可！