金银耳蔓越莓雪燕桃胶皂角米枸杞羹
金银耳蔓越莓雪燕桃胶皂角米枸杞羹的做法与步骤
- 第1步.
金银耳隔天晚上加矿泉水浸泡
- 第2步.
桃胶 皂角米 雪燕也一样 浸泡一夜 雪燕能发很大 一定要少放些 哈哈哈 我买的10克装的 掰了一小块 大拇指那么大
- 第3步.
这是第二天了 皂角米发的很大了 桃胶会有一点杂质 去掉就好 然后捏碎备用
- 第4步.
金银耳都撕成小朵
- 第5步.
金耳泡发好的样子
- 第6步.
买的整粒的蔓越莓
- 第7步.
泡发好后的雪燕
- 第8步.
所有食材都放在不锈钢锅里煮开 再转至紫砂锅 炖3.5个小时 蔓越莓 雪燕 冰糖在还剩1小时的时候放也来得及
- 第9步.
我喜欢喝汤 所以矿泉水加的多 雪燕 皂角米 桃胶 基本已经化在汤头里 冰糖放的不多 我喜欢再加一点丹桂花酱 味道更美 更鲜甜 真满足
小贴士
1：金耳 银耳尽量撕的越小越好
2：喜欢稠的 可以少加水 喜欢喝汤的 水可以多一些
3：蔓越莓 雪燕 冰糖可以快出锅前一小时再加
4：冰糖可以少放些 喝的时候还可以根据自己爱好 加枣花蜜 丹桂花酱 随你自己DIY！
