自做原味香肠
自做原味香肠的做法说明
之前从网上找的配方有点咸，经过几次的摸索，确定以后的口味就按此方法，老爸说细嚼慢慢品味有些风干肉的味道，超级👍，此法是原味口感，如喜欢😍麻辣口味再此基础上加些细辣椒即可，😁😍👍！！！
自做原味香肠的做法与步骤
- 第1步.
从某宝上拍的猪肠有清水冲洗干净，加一小勺白酒泡着，去除异味。
- 第2步.
买新鲜猪肉，前肩或后腿肉都可以，肥瘦2/8或3/7比例都可以，看自己的口味。
- 第3步.
瘦肉切薄片，肥肉切小丁，切好混合拌匀。
- 第4步.
先加白酒和生抽，然后把其他粉料混合后一起倒入肉中搅拌均匀，最后用凉水拌好淀粉倒入肉中，再次搅拌入味。
- 第5步.
各种调料拌匀入味，盖保鲜膜放两个小时。
- 第6步.
用某宝拍猪肠时送的灌肠工具，灌好，挂起，通风晾干一周即可放入冰箱，吃时蒸或煮都可以，味道超赞👍👍👍！
