翡翠鲜虾面

翡翠鲜虾面的做法与步骤

1. 第1步.

   1.烧开一锅水，水冒泡时打入鸡蛋，煮熟。 2.水中放姜片、适量料酒，放入虾煮熟。 3.另起一锅水，烧开煮面。煮软后调入适量盐。 4.菠菜提前用开水烫一下，去除草酸。 5.把鸡蛋、虾、菠菜一同放入锅中，关火，滴几滴香油。