海鲜粥(家庭版)

海鲜粥(家庭版)

海鲜粥(家庭版)的做法说明

这道海鲜粥容和了香米和海鲜的味道,即香又鲜美,我只用了海蟹和虾,但味道相当好,在家做更经济实惠。

海鲜粥(家庭版)的食材和调料

大米200克适量
海蟹1只
8只
丝,香,白胡椒粉各适量
料酒,盐,一点香油

海鲜粥(家庭版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜切丝,小香葱切小段(用葱尾)虾去虾线。

    海鲜粥(家庭版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    海蟹洗净切成小块,和虾一起加入一点盐,白胡椒粉,料酒腌制10分钟。

    海鲜粥(家庭版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    提前把米加入适量的水熬成稀粥,等粥熬到20分钟左右下入姜丝,把腌好的虾,蟹,一个一个放进锅里,加入胡椒粉,再开锅后5,6分钟加入小香葱和香油即可享受美味了。

    海鲜粥(家庭版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品海鲜粥。

    海鲜粥(家庭版)的做法步骤 第4步

小贴士

这个粥操作过程简单,主要是火的大小掌握好了,拿勺不时的搅动别糊锅底就行。

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