香喷喷陈村粉

香喷喷陈村粉

香喷喷陈村粉的食材和调料

陈村粉4两(视饭量而定)
鸡蛋1只
酱油适量
3瓣
适量
适量

香喷喷陈村粉的做法与步骤

  1. 1.

    从超市直接买现成的陈村粉,放锅里蒸热

  2. 2.

    鸡蛋打到碗里打均匀备用,陈村粉约蒸7分钟后,揭盖均匀淋上鸡蛋,再蒸3分钟后起锅

  3. 3.

    蒜头去皮切碎,锅里放入油少许,待油热放入蒜头爆香,随后加入酱油一起煮热

  4. 4.

    用筷子蘸酱料试味,通常会略咸,可加入适量水

  5. 5.

    酱料调到味道适中后,起锅,用小碗装着备用

  6. 6.

    将酱料均匀淋到蒸热的陈村粉上即可

小贴士

这道菜最关键的就是酱料的调制,可根据个人喜好加入辣椒、香菜等香料调制

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