奶汁豆腐汤

奶汁豆腐汤的做法说明

小时候的美味，去亲戚朋友家聚会有这种汤感觉很高大上。所以长大去饭店里看见有这汤就点，可总感觉味道很拐，和小时候不一样。估计鸡精放太多了，而且偷工减料没放牛奶...还是自己做的放心

第1步.
1、干锅烧热倒入芝麻翻炒几下有香味即可盛出待用 2、锅里倒油 3、油大概70度（油冒烟）轻轻倒入勺里的面粉 4、圆勺的勺背顺着一个方向搅动，直至变成金黄色闻到香味 5、加水（按人数而定）和一盒纯牛奶 6、加入豆腐块熬滚 7、加入适量的盐和鸡精小火熬三五分 8、关火撒芝麻出锅

油用动物油更香。炒面时注意火候，用厚底的不粘锅，如果把握不好炒糊了，就再换一次吧