烤箱版蒜蓉生蚝

烤箱版蒜蓉生蚝的做法说明

因为想吃烧烤，自然就少不了生蚝了，雷州半岛的已经吃腻了（有点嫌弃不够鲜嫩），这次尝试了北方的，没想到意外惊喜，生蚝很鲜嫩，价格美丽，这个品种测试结果很满意.

第1步.
先将生蚝冲洗干净，用生蚝刀找一个缝隙口打开.
第2步.
开壳比较慢点..耐心...
第3步.
一个个鲜美稚嫩的生蚝准备待用. 将烤箱预热200度（户外烧烤就不用理）
第4步.
准备食材（调制一碗佐料）佐料：将大蒜切碎成茸，再放少许玉米淀粉（一定要放，放了超好吃），再加入少许盐，加少许水.搅拌成糊状. 每个生蚝放一小勺搅拌好的佐料. 辣椒（切碎放少许，根据自己口味添加），柠檬（可以不加，我是为了拍照放的）再给每个生蚝滴一滴玉米油.
第5步.
再放入预热好的烤箱，200度烤10分钟.
第6步.
热腾腾的生蚝就出炉了.
第7步.
太香啦...忍不住....
第8步.
蒜蓉不要太多了，我放的有点多.味道偏重，一小勺即可.