熊本熊汤圆

熊本熊汤圆

熊本熊汤圆的做法说明

这个是采取了微博上和下厨房其他厨友的方子 我就不细说了 但是我要提一提我第一次做完以后的要领

熊本熊汤圆的食材和调料

糯米粉250克
可可粉15克
适量
适量
红曲粉2克

熊本熊汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把豆沙分成小团,作为馅料

    熊本熊汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    可可粉和150g糯米粉还有适量糖粉混合,加入热水搅拌,不要一次性加完 ,一边搅拌一边加,看看差不多没有粉了就别加了 ,热水和面真的特别粘手,第一次做这个的我恨不得把面团和手一起扔了🙃,你自己想象有多粘吧,如果很粘你就加糯米粉啦,这个不用我教了吧。

    熊本熊汤圆的做法步骤 第2步
  3. 3.

    红曲粉面团和白色面团都同上揉好,记得揉好的面团用保鲜膜包起来,不然就干掉了,就不好揉啦

  4. 4.

    前方高能!!红曲粉千万不要多了!不然像我一样暗红色很尴尬,第一次做没经验所以失误了

  5. 第5步.

    把可可面团分成大概30g一个吧,包住豆沙馅,然后压扁一点点,然后剩下的就跟捏橡皮泥一样,随你造化了

    熊本熊汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哎呀我的苍天,真的超麻烦费时间,但是成品好看呀,剩下多的材料就搓成小汤圆啦,干了就在手心粘一点点水再搓揉,很快又能揉起来了😉

    熊本熊汤圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成的我已经深夜了 但还是很开心,毕竟自己很喜欢

    熊本熊汤圆的做法步骤 第7步

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