牛肉板面

牛肉板面的做法与步骤
- 第1步.
和面团,醒15分钟继续揉面团,最好放入冰箱冷藏一会
- 第2步.
面团切成条状,后擀成如图长条
- 第3步.
放入板面调料,加水,加入煮熟的牛肉粒,加入水煮蛋,加入打结的薄百叶煮一会可以关火备用
- 第4步.
面条和生菜单独用白水煮熟,将牛肉,蛋,百叶结浇在面上,淋上汤汁
- 第5步.
可根据喜好加醋
小贴士
面条不要太薄,容易煮断,入锅煮前稍微拉抻一下就可以了。
板面调料网上购买的。
和面团,醒15分钟继续揉面团,最好放入冰箱冷藏一会
面团切成条状,后擀成如图长条
放入板面调料,加水,加入煮熟的牛肉粒,加入水煮蛋,加入打结的薄百叶煮一会可以关火备用
面条和生菜单独用白水煮熟,将牛肉,蛋,百叶结浇在面上,淋上汤汁
可根据喜好加醋
面条不要太薄,容易煮断,入锅煮前稍微拉抻一下就可以了。
板面调料网上购买的。