花生炖猪尾下奶菜
花生炖猪尾下奶菜的做法说明
可以加杜仲进去，具有滋补肝肾，强健筋骨功效
我是煮好整锅端上桌的，没有摆盘🍲🍲
花生炖猪尾下奶菜的做法与步骤
- 第1步.
提前3小时泡花生肉
- 第2步.
猪尾冷水下锅，放入1瓶盖料酒，不盖锅盖情况下煮沸
- 第3步.
捞出过冷河
- 第4步.
另架锅，放入猪尾花生和除盐以外的调料，放足够的水，大火烧开后转小火炆40分钟
- 第5步.
炆至收汁就可以上桌了
小贴士
1.水一定要一次放够，中途加水会影响口味
2.40分钟时间是用砂锅做的；用高压锅15分 钟；用电饭锅做水要多放点，大概比食材高1到2公分，煮至跳保温就可以了
3.没有白醋也可用陈醋，一定要放
