甜酸鹅

甜酸鹅的做法与步骤

1. 1.

   白醋5度一支（或2碗白醋+1碗水），白沙糖半斤，片糖半斤，小半碗白酒，靚鼓油一碗半，果皮一个，嫩姜片少許，䓤段少許，鵝洗干凈后干水后用老抽檫全身待片刻，先將醋糖鼓油酒羌䓤果皮一起煮容后，用架慢火煮20分钟反转又煮20分钟后除支架收汁，一边收一边淋鹅身，收到起泡颜色越来越好就差吾多得罗