超好吃的炒面片

超好吃的炒面片的做法与步骤

1. 1.

   首先把高筋面粉加水，再加一点点盐，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放到一旁。（普通面粉也行 高筋面粉弄出来的面片就比较有嚼劲）

2. 2.

   然后把洋葱，番茄，青椒，牛肉切好。

3. 3.

   然后煲一锅水，煮沸后用手把面团揪成一片片（最好弄薄点）丢进水里煮一会，然后捞起来过冷河。

4. 4.

   然后开始炒啦，首先放油爆炒洋葱，然后放牛肉进去炒，炒至牛肉变色，再放番茄和青椒进去炒，炒一会然后放面片进去继续炒，炒到差不多了，放适量蚝油，酱油，鸡粉，盐进去炒，再加点水盖上锅盖焖一会就行啦，家人都反映味道很好。