独家特色鸡蛋葱油饼

独家特色鸡蛋葱油饼的做法说明

某天，女儿想吃鸡蛋葱油饼，买回来吃了两口却说不好吃，让我给她做。于是某天早上我就开始了鸡蛋葱油的制作～～～没想到宝贝居然吃了两张，还让打包两张去学校吃😊😊😊

面粉	8满勺
小葱/菠菜/韭菜	几根
鸡蛋	3个
盐	半勺
鸡精/太太乐鸡汤汁	1勺
六月鲜酱油（用来凉拌的那种）	少许
白胡椒粉	少许
色拉油	适量
备注：这里所用到的勺是指喝汤用的小调羹，所有配料可根据自己口味增减

第1步.
把切好的小葱和鸡蛋倒入面粉中
第2步.
盐和鸡精用开水或温水冲泡融化后倒入面粉中，加入少量六月鲜酱油和白胡椒粉，再加入适量温水（不要用很烫的水哦，温温的即可）顺时针方向搅拌均匀，成薄薄的糊状就可以了，最后用筷子蘸一点尝尝口感如何
第3步.
锅里用一点点油润滑下，摇大汤勺一勺倒入锅里整成圆形，开小火，慢慢转动锅均匀受热
第4步.
变色后翻一面继续均匀受热，可以晃动锅以免粘住锅底。喜欢吃脆脆的可以多烘一会
第5步.
出锅后直接盛在盘子里