香辣豆干

香辣豆干的做法与步骤

1. 1.

   豆皮切成三角形或自己喜欢的形状

2. 2.

   把油倒入锅里大火加热

3. 3.

   炸至自己喜欢的程度（喜欢有嚼劲就炸到一点）

4. 4.

   控油捞出

5. 5.

   留2勺左右油在锅中，放入蒜末、孜然炒香，再放辣椒及各种配料。

6. 第6步.

   最后把炸好的豆腐皮倒入拌匀即大功告成，香喷喷的豆皮就可出锅了