蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉
蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
荷兰豆掐头去尾，牛肉切条，蒜切碎
- 第2步.
油锅滚烫时下牛肉，ps.滚烫的 炒肉快 比较嫩
- 第3步.
酱油，黑椒汁，盐少许。翻炒
- 第4步.
刚好转色就行，不要再炒啦，不然就硬了！这个时候的牛肉是最嫩的。铲到碟子 待用
- 第5步.
接着爆蒜
- 第6步.
荷兰豆从青色炒到绿色
- 第7步.
把刚才炒好的牛柳倒下去。抖点糖～嗯 抖点 就行 荷兰豆比较香甜
- 第8步.
最后一步 给菜润色润色！ 蚝油一勺，淀粉一勺，加凉水 调匀，倒进锅里。 整道菜会有bling bling的光泽 比心
- 第9步.
刚倒下去的蚝油汁翻炒一下，就可以出锅啦！
- 第10步.
最后露一个今天的午餐 此时此刻 我吃饱了躺在沙发上码字
