香煎红杉鱼

香煎红杉鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   备好料，用盐均匀擦拭鱼的全身，腌制30分钟。

   
2. 第2步.

   起锅下油，爆香姜丝捞起放鱼转小火。

   
3. 第3步.

   煎鱼一定要有耐心，小火慢慢煎。

   
4. 第4步.

   关键步骤来了，煎好一面后要马上关火，静候3～5分钟后再慢慢反过鱼身煎另外一面，这样子鱼皮就不会掉了。

   
5. 第5步.

   上碟，这样吃也可以。

   
6. 第6步.

   喜欢打个茨吃也可以。