山药鱼片

山药鱼片的做法与步骤

1. 1.

   鱼排片成片，加料酒淀粉抓匀，腌制二十分钟。山药切片，芦笋切段后对半剖开。姜切末。

2. 2.

   少许油入锅，爆香姜末，下鱼片翻炒至变色。

3. 第3步.

   下入山药片，芦笋段，中火翻炒两分钟，出锅。出国前可以点入一点香醋，也可以不放醋，看个人喜好。