玉面发糕

玉面发糕

玉面发糕的做法说明

第一次记录,不为别的,只想留下记忆。在烘培的路上,我一直追随简单,配料少,失败小的方子。昨晚,吃的过于油腻,一杯普洱竞将我打醉,久久不能入睡,谋划着今天的早餐。忙碌了一周,是该做点好吃的慰劳我的女儿和老公啦!他俩是我做饭的动力!每一个新的尝试都得到他俩满满的赞,其实我知道有时候并不好吃。

玉面发糕的食材和调料

面粉50克(我用的低筋面粉,估计普通面粉也可以)
玉米50克
泡打粉3克
牛奶100克,可到105克
葡萄干红枣,红豆都可以
20克

玉面发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米面和面粉、泡打粉充分混合,过筛。

    玉面发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖和牛奶,搅拌均匀,成比较稠的面糊

    玉面发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    容器刷油,葡萄干做装饰。请忽略我难看的造型。

    玉面发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷水上屉蒸30分钟

    玉面发糕的做法步骤 第4步

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