凉拌青蒜白
凉拌青蒜白的食材和调料
| 青蒜白 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 小米辣 | 适量 |
凉拌青蒜白的做法与步骤
- 第1步.
配料当家作主的菜，青蒜白
- 第2步.
切丝，放小米辣，生抽醋少许，拌开，放置一会入味即可
小贴士
青蒜对于湖南人来说是非常奇特的存在，没有大蒜米呛口但是配腊肉或口味菜似乎更合适
青蒜和大葱一样有白有叶，此菜只用青蒜白
不用放盐，生抽就够味了，醋少许的程度就是调一个味，吃不太出来为宜
这个菜属于搭粥吃面都很适宜的重口味小凉菜，特别适合喜欢蒜的人，放置一夜入味更好，不宜坏
香油这东西可放可不放吧，自己看着办
