干贝腊肉香菇青菜饭
干贝腊肉香菇青菜饭的做法与步骤
- 第1步.
干贝洗净加点料酒姜片葱段提前泡发 腊肉，鲜香菇分别切丁
- 第2步.
热锅倒油，把干杯腊肉香菇丁一起下锅炒一下，分别放一铲勺老抽和生抽炒匀起锅
- 第3步.
淘米（加正常的煮饭水就可以了）把炒好的干贝腊肉香菇丁一起倒入电饭锅中，搅拌一下，按下电饭锅开煮啦！
- 第4步.
洗净一把小青菜切碎，等饭煮到差不多8成熟时倒入青菜碎，搅拌一下，盖上锅盖继续焖煮
- 第5步.
成品忘记拍了，电饭锅自动煮好后就可以开吃啦……
小贴士
我煮的是2-3个人的量，如人数增加请适量增加食材，放了生抽增味就不需要放盐了，可以再切点胡萝卜丁进去也很好吃哦，今天煮的时候没有买胡萝卜就没放…如果怕赖可省略炒的那步，直接把食材和米混一起放入电饭锅煮，但炒一下会更香
腊肉买的市场上腌好的，如果没有腊肉可用腊肠代替，煮出来味道也很好
