春茶
春茶的做法说明
春茶又要有了。今年是我自己去采野茶给自己喝的第三年。纯天然，无污染。这个茶叶比买过来的要奢侈多了。
春茶的食材和调料
| 新鲜茶叶 |
春茶的做法与步骤
- 第1步.
新鲜茶叶，挑选干净。
- 第2步.
杀青。平底锅洗干净。中火加热，放入茶叶。迅速用双手翻动。茶叶水汽出来，茶叶都变软。变小火。
- 第3步.
边用双手翻动，边用手掌把茶叶平压滑过锅底。直到茶叶变干。轻轻折下，薄的会断就可以。
- 第4步.
冷却后，泡一碗慰劳自己。好喝！绿茶要用70-80度的水泡哦！
小贴士
随便发发，分享愉快的心情。这个制茶的方法是我自己在家里随便做做的，不能和专业的比。自己炒茶给自己喝三年了。我喝的不是茶，是一种美丽的心情。奢侈的茶叶。
