蓝莓雪媚娘☃️
蓝莓雪媚娘☃️的做法说明
大爱雪媚娘😋😍😋😍😋😍
Q弹软糯😋😍😋😍😋😍😋
满口留香😍😋😍😋😍😋😍
连呼吸都是奶香味😍😋😍😋
蓝莓雪媚娘☃️的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。......用具：三个大碗（一个可以进微波炉）、一个小碗、硅胶刮刀、擀面杖、擀面垫、面粉筛、不粘锅。
- 第2步.
用温开水将白砂糖完全融化。
- 第3步.
倒入牛奶，筛入糯米粉、玉米淀粉，用硅胶刮刀迅速搅拌均匀。
- 第4步.
过滤面糊，把结块的面糊滤掉。
- 第5步.
进微波炉，大火加热5分钟。（也可水蒸30分钟左右）
- 第6步.
加热后的面团备用。
- 第7步.
黄油加热至完全融化（微波炉大火1分钟）。
- 第8步.
将黄油倒进面团，用硅胶刮刀搅拌均匀（此步骤手比较酸累），搅拌至黄油完全融入面团。（也可以用手揉，但此时面团依然较烫，建议还是用刮刀搅拌）。
- 第9步.
搅拌均匀后，放冰箱冷冻30-40分钟。
- 第10步.
准备蓝莓（可切开两半）、打发奶油（此次不细说打发奶油）。
- 第11步.
将糕粉（30-40g糯米粉）倒入不粘锅翻炒。
- 第12步.
炒至微黄，且有少量糯米粉结块，即可。
- 第13步.
将冻好的面团取出。
- 第14步.
将面团分成一小团一小团（每团20-30g），裹糕粉。
- 第15步.
用擀面杖擀皮，中间加奶油、蓝莓。
- 第16步.
将面皮包好，翻个儿。即完成。
小贴士
🥄做成后，冷冻一下，口感甚好！
🥄不喜欢蓝莓，也可以适量加自己喜欢的水果、饼干等等。
🥄冷藏3天内食完。
