抹茶豆豆和紫薯豆豆
抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法说明
抹茶的颜色和清香的味道让人难以忘怀，紫薯的娇颜和甜美让人陶醉……
抹茶豆豆和紫薯豆豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
低筋面粉和玉米淀粉抹茶粉倒入同一碗中备用
- 第3步.
将黄油隔水溶化，加糖盐搅拌在加蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
将低筋面粉和玉米淀粉抹茶粉混合过筛到蛋黄糊中
- 第6步.
用刮刀搅成均匀，使粉类和黄油充分混合一起成为一面团
- 第7步.
然后戴上一次性手套或者保鲜袋套手上揉成光滑面团，不要过度太揉整理光滑就行
- 第8步.
在面板上擀成1．2公分厚片
- 第9步.
将面片切成1．2公分小方块
- 第10步.
将小丁块均匀摆在铺了油布的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上火140度，下火120度烤15分钟
- 第11步.
可爱的小豆豆烤好啦……
- 第12步.
宝宝们迫不及待吃上啦
小贴士
1、因每个烤箱的温度有差异，所以烤时需按自家的烤箱温度调整。
2、原料有差异，面团的软硬也有差异，可适当增减一点点牛奶达到面团软硬合适。
3、喜欢更浓郁的抹茶味道或紫薯味道可增加几克或减几克。
4、喜欢更甜的可增加点细砂糖，反之也可减少一点点。
