红烧黄鳝

红烧黄鳝的做法与步骤

1. 第1步.

   爆香葱姜蒜。

   
2. 第2步.

   放入黄鳝段，炒几下后放入料酒，继续炒几下。

   
3. 第3步.

   放入生抽、老抽、我还放了点花椒油，煸炒透。加入开水抹过黄鳝段，加盐、白糖调味。放了半个青椒。大火转小火，盖盖，10分钟。

   
4. 第4步.

   大火收汁的同时放入3瓣大蒜。

   
5. 第5步.

   盛盘后撒上胡椒粉，装饰一下。好看好吃😋。