火腿蒸豆腐

火腿蒸豆腐

火腿蒸豆腐的做法说明

火腿咸、鲜,豆腐无味但很嫩滑,两者完美结合---伴着蒜香味,口感麻辣、火腿的鲜、香,豆腐嫩滑....做法非常简单👇

火腿蒸豆腐的食材和调料

火腿50克(切薄片)
豆腐(盒装、老豆腐都可以)240克(切4*3*1大小片)
蒜苗10克(洗净切碎)
小米椒3个(洗净切碎)
25克(切厚片)
花椒1克
香油少许
生抽少许
味精2克

火腿蒸豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    平盘一只,香油、生抽均匀铺盘底

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好的豆腐块摆放在盘内

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐块上面放薄薄的火腿肉

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上小米椒

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上花椒,大蒜片摆放好,均匀的撒味精,撒在每片火腿肉上面

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅中大火烧开水,把盘放在上面开始蒸,中火蒸20分钟

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    20分钟后端出盘,火腿香气扑鼻

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撒上切好的大蒜苗

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    端上桌,动筷子

    火腿蒸豆腐的做法步骤 第9步

小贴士

火腿片尽量切薄,不喜欢麻辣味可省去小米椒和花椒

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