酸梅汤(味同同仁堂方)

酸梅汤(味同同仁堂方)

酸梅汤(味同同仁堂方)的食材和调料

50g
山楂20g
陈皮2块
甘草4g
洛神花8朵
桑葚20g
荷叶5g
1000克
60g
桂花少许

酸梅汤(味同同仁堂方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料称好了分开放哦~

    酸梅汤(味同同仁堂方)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了冰糖、桂花,把其他材料都放入药渣袋(有药渣袋最好,没有的话那就煮好之后再过滤也ok)

    酸梅汤(味同同仁堂方)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    药渣放入锅加1000g水,泡上30分钟(时间够的话可以再泡多一两个钟比较容易熬出味儿哦)

    酸梅汤(味同同仁堂方)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖锅盖煮,大火煮开后,转小火熬20分钟,放入冰糖,继续小火熬20分钟,关火把药渣袋取出就搞定了哦~

    酸梅汤(味同同仁堂方)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    稍凉后盛出,按喜好可以加入适量桂花就可以喝啦,酸酸甜甜,跟同仁堂的酸梅汤包一个样,太棒了~夏天加入几颗冰块,爱不释手

    酸梅汤(味同同仁堂方)的做法步骤 第5步

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