#快子手王#豆角素焖面

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#快子手王#豆角素焖面的食材和调料

面条适量
豆角
南瓜土豆
西红柿
少许

#快子手王#豆角素焖面的做法与步骤

  1. 1.

    豆角对切,南瓜或土豆切小块,西红柿切小块

  2. 2.

    葱蒜爆香,炒豆角、南瓜、土豆

  3. 3.

    加水,没过蔬菜,5分钟后加入西红柿

  4. 4.

    面条盖在蔬菜上,放盐、生抽,盖上锅盖焖熟。

小贴士

西红柿要后放,因为酸性环境下豆角和土豆不易熟。同理,炒土豆丝时,最后放醋才能保证脆脆的口感。

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