有内在的贝果
有内在的贝果的做法说明
一字"作"
有内在的贝果的做法与步骤
- 1.
所有材料揉成扩展阶段
- 2.
分成8份，盖保鲜膜松弛
- 第3步.
擀成椭圆形，放馅(巧克力酱)，卷紧
- 第4步.
肉松的
- 第5步.
奶酪的
- 第6步.
搓长，有一头粗点，用擀面杖或手压成片
- 第7步.
接口必须捏紧
- 8.
35度发酵20分钟
- 第9步.
煮糖水(糖50，水1000)，煮好马上放麦片装饰，然后晾5分钟
- 第10步.
200度烤20∽25分钟
小贴士
巧克力的用巧克力粉换同等的面粉就好了，我换了10克，具体贝果做法，可去参考蕾蕾的或啊呜的，别吐槽，我是为自己记录的。
