泰式咖喱牛肉
泰式咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉、土豆、洋葱切块 青椒、红椒切段，备用
- 第2步.
牛腩水煮50分钟到熟软 PS：用高压锅的话15-20分钟就可以了哦 然后捞出沥水待用
- 第3步.
将土豆水煮断生、沥水备用
- 第4步.
将油倒入锅中烧热 加入蒜碎、孜然粉炒香后 再加入咖喱膏炒散 然后加入洋葱和青椒、红椒段
- 第5步.
加入椰浆没过所有食材 大火烧开，加入盐、鸡精、椰糖调味 （加少量的椰糖，是让咖喱更好吃的秘诀哦） 加入之前沥水后的牛肉，断生后的土豆 小火炖煮15分钟
- 第6步.
在热腾腾的米饭浇两勺咖喱 感觉能吃三碗饭！
- 第7步.
咖喱加椰奶是典型泰国菜的做法 咖喱的辣味给椰奶的平和香甜增添了些起伏 煮得烂烂的牛腩肉块，酥软而入味 一顿吃不完还可以分成小份冷冻在冰箱里 随吃随拿，这样好几天吃饭就不愁啦~
