【彼得海鲜】快手家常菜之软炸大虾
【彼得海鲜】快手家常菜之软炸大虾的做法说明
家常大虾不外乎是水煮，清蒸，白灼，红烧，糖醋这几种，但是当喜爱吃的大虾的你想换个做法的时候却犯了愁！表担心，今天这道大虾你绝对爱不释口！
【彼得海鲜】快手家常菜之软炸大虾的做法与步骤
- 第1步.
用剪刀剪下虾头
- 第2步.
剥掉虾壳，留下一节虾壳和虾尾巴
- 第3步.
将香脆粉倒入碟中，打入一个鸡蛋
- 第4步.
将鸡蛋和香脆粉搅拌均匀
- 第5步.
倒入适量水，一边倒入一边搅拌均匀
- 第6步.
待糊表面光滑，冒泡即可
- 第7步.
将虾肉沾满糊
- 第8步.
热锅倒油，6成热的油后将虾肉下锅煎炸
- 第9步.
待虾肉浮上来即可出锅
- 第10步.
开吃
小贴士
1. 要留下一节虾壳和虾尾
2. 糊要和到表面光滑且冒泡才可
3. 油要烧至6成热才可下锅煎炸
