快手枣糕
快手枣糕的做法说明
大枣的味道太香了
身边超多人喜欢吃枣糕
老妈也是两周不吃就开始想了
快手枣糕的做法与步骤
- 第1步.
量取150克枣洗干净去核
- 第2步.
加水煮透，到黏软为止，捞出沥干
- 第3步.
加入80克白糖捣碎
- 第4步.
加入四个鸡蛋，用打蛋器打
- 第5步.
注意不用打发，打到出泡沫就可以停下了，筛入160克低筋粉，15克玉米淀粉 7克泡打粉4克苏打粉
- 第6步.
不要划圈搅拌，可以像画之字那样拌，直到无干粉为止
- 第7步.
加入70克玉米油继续无规则搅拌均匀，这个时候面糊就没有那么干了
- 第8步.
铺上锡纸比较好拿下来 然后喜欢可以给上面撒一把白芝麻（我家里的用完了）烤箱150度40分钟
- 第9步.
取出切块 趁热吃～
小贴士
一定要把枣煮透 但是别煮过了
Topping可以自由发挥
个人认为大枣和核桃是绝配！
