干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油

   
2. 第2步.

   锅中留适量余油，辣椒花椒花椒油爆锅，将猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥

   
3. 第3步.

   倒入四季豆，调少许盐、白糖和鸡精、老抽生抽炒匀，撒入葱花即可